Si eres de los que no renuncia a una buena parrillada en cualquier época del año, probablemente te hayas planteado instalar una barbacoa de obra en tu jardín o terraza. Y aunque puede parecer una decisión sencilla, hay varios aspectos clave que conviene tener en cuenta para que el resultado sea práctico, seguro y duradero —especialmente en una región como Cantabria, donde el clima y la humedad juegan un papel importante.

Desde Hermanos Borbolla te damos algunos consejos básicos para ayudarte a elegir la barbacoa de obra perfecta.

1. Elige bien la ubicación

Antes de pensar en el diseño, hay que decidir dónde la vas a colocar. Busca un espacio resguardado del viento pero bien ventilado, alejado de árboles o elementos inflamables. Si tienes jardín, una zona con algo de sombra natural puede ser ideal. También es importante tener en cuenta la orientación del humo para que no entre en casa ni moleste a vecinos.

Tip extra: intenta que esté cerca de la cocina o de un punto de agua, para facilitar el transporte de alimentos y la limpieza.

2. Revisa el tipo de suelo

La base sobre la que se asiente la barbacoa debe ser firme, nivelada y resistente. Lo más recomendable es colocarla sobre una solera de hormigón o una base de baldosa o piedra antideslizante. Evita instalarla directamente sobre césped o tierra, ya que la humedad y los cambios de temperatura podrían afectar a su estabilidad con el tiempo.

3. Apuesta por materiales resistentes al clima

En Cantabria tenemos inviernos húmedos, lluvias frecuentes y cambios bruscos de temperatura. Por eso es fundamental elegir materiales que aguanten bien el paso del tiempo y la exposición al exterior. Las barbacoas de obra suelen construirse con ladrillo refractario, piedra natural o bloques de hormigón.

Te recomendamos:

  • Ladrillo refractario para la cámara de fuego: soporta altas temperaturas y mantiene el calor.

  • Piedra natural o revestimientos porcelánicos para dar un acabado más estético y fácil de limpiar.

  • Selladores y morteros especiales para exteriores, que eviten filtraciones y grietas con el paso del tiempo.

En nuestras tiendas encontrarás una amplia gama de materiales específicos para este tipo de construcciones, adaptados al clima de nuestra zona.

4. Diseño y funcionalidad: piensa a largo plazo

¿Solo vas a asar carne? ¿Te gustaría tener una encimera para preparar alimentos? ¿Y un hueco para almacenar la leña o el carbón? Piensa en cómo vas a usarla realmente para elegir un diseño que se adapte a tu estilo de vida.

Algunos extras que marcan la diferencia:

  • Campana para mejorar la evacuación del humo.
  • Espacios de almacenaje integrados.
  • Tejadillos o cubiertas para proteger la estructura de la lluvia.

     

5. Confía en profesionales

Si no tienes experiencia en este tipo de obras, te recomendamos contar con asesoramiento técnico para elegir los materiales adecuados y asegurar una instalación segura y duradera. En Hermanos Borbolla podemos ayudarte desde la fase de diseño hasta la elección de cada elemento constructivo, con soluciones a medida según tus necesidades y tu espacio.